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天山绿茶属于什么茶

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摘要:天山绿茶属于什么茶天山绿茶历史悠久,多制作高档花茶茶坯,属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉,地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点:条索细长袄匀整,白毫显身,具有三绿(外形翠..........

  天山绿茶历史悠久,多制作高档花茶茶坯,属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉,地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点:条索细长袄匀整,白毫显身,具有三绿(外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿),香气浓久清高,回味生甜,浓而臾口,耐于冲泡。代表性花色品种:天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。

天山绿茶属于什么茶

  天山绿茶产地环境

 

  天山绿茶产于福建省屏南、宁德、古田三县交界的屏南黛溪乡。除天湖山外,还有天峰山、仙峰山、大坪山等山脉,是天山绿茶的原产地。

 

  天山茶区依山面海,气候温暖湿润,丘陵山地多,土壤深厚肥沃。天山主峰七座,海拔都在1500米以上,山上终年云雾弥漫,空气湿度大,温度低,漫射光多,日夜温差大,有利于光合作用产物的形成和积累,[1]年均气温15℃左右,年降雨量1900毫米左右,土壤肥沃湿润,树壮芽肥。茶园多辟于岩上、溪边或山坡谷地。土壤以砂质壤土为主,腐殖物较多,有利于茶树生长。是适制天山绿茶的理想原料。

天山绿茶属于什么茶

  天山绿茶品质特征

 

  天山绿茶品质素以“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特色称著。传统的天山绿茶外形条索壮实,色泽翠绿,鲜香持久,汤色碧绿,滋味醇厚,叶底嫩绿肥厚柔软。

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  天山绿茶功效作用

 

  天山绿茶含有多种丰富的营养成分,尤其是蛋白质的含量非常高,还有氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。

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  天山绿茶产品荣誉

 

  在1982年和1986年被商业部授予“全国名茶”称号,并在中国农业博览会、“上海世博会”、“澳大利亚中国文化年”名茶评优中又连续获金奖。

 

  2003年,在“天山绿茶”荣获全国名茶20周年之际,中国茶业界泰斗张天福先生就曾欣然为之题词:“天山绿茶,香味独珍”。以“天山绿茶”为原料窨制的“天山银毫”茉莉花茶荣获国家质量金质奖。

 

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