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安吉白茶怎么样?好喝吗

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摘要:安吉白茶怎么样?好喝吗我们经常听到安吉白茶,很多人都以为是白茶,其实这是错误的。安吉白茶并非白茶,而是属于绿茶一类,是产自安吉县的一种珍稀绿茶。它的茶叶叶片的白色是天然形成的,在茶树上..........

我们经常听到安吉白茶,很多人都以为是白茶,其实这是错误的。安吉白茶并非白茶,而是属于绿茶一类,是产自安吉县的一种珍稀绿茶。它的茶叶叶片的白色是天然形成的,在茶树上就已经呈现白色,这种特殊的生理特性使得安吉白茶品质优异,味道独特,受到很多人的喜爱。那么,安吉白茶怎么样?好喝吗?下面我们还是一起来了解看看。

安吉白茶怎么样?好喝吗

  安吉白茶怎么样?

 

  俗语说一白遮三丑,安吉白茶首先是在一个“白”字。之所以“白”,简单地说就是她的叶片,在温度10~23摄氏度的时候,是白色的,当温度阈值高于23摄氏度,茶叶就会变成绿色。所以安吉白茶一般在3月中下旬到4月中下旬,只有不足一个月的采摘期。只有白化期采摘的茶叶才能被制成安吉白茶,采摘标准为一芽一叶初展至一芽二叶。

 

  由此加工成的成品茶色、香、味、形俱佳,外形条索紧细显芽,芽壮实匀整,鲜活泛金边,形似凤羽;叶脉两侧的叶色嫩绿如玉霜,光亮油润,其余部分呈黄绿色,与叶脉处有明显差别;汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜醇甘爽;叶底叶白脉翠,芽长于叶,成朵、匀整。

 

  安吉白茶的第二个特色是:氨基酸类含量高,茶多酚含量低。安吉白茶鲜叶的氨基酸含量在6~8%,其中茶氨酸含量达2.5%以上,是常茶的3~4倍。氨基酸类含量高,形成了鲜爽甘甜的滋味,醇滑的汤感,好的绿茶有肉味,人说好的安吉白茶有鲜滑如鸡汤就是这个道理。

安吉白茶怎么样?好喝吗

  茶多酚含量低,茶汤的苦涩度和刺激性就会大大减少,对于绿茶敏感的体质来说,低刺激性的安吉白茶就是很好的选择。

 

  此外,高茶氨酸使得安吉白茶还具有增强免疫、提高脑神经传导活性、提高记忆力和镇静功效,因此,常饮安吉白茶,对增强人体的免疫力和思维能力有良好作用。

 

  综上所述,安吉白茶是外形品质以及内质极为丰富的茶饮,口感滋味也极佳,是绿茶中的珍品。而且安吉白茶还具有良好的保健功效,因此安吉白茶是很不错的,是品质上好的绿茶饮品,值得品饮。

安吉白茶怎么样?好喝吗

  那安吉白茶好喝吗?

 

  安吉白茶是用绿茶加工工艺制成,从它的加工工艺可知安吉白茶口感怎样都略似于绿茶的口感。与其他茶相比,安吉白茶因其氨基酸含量高出一般茶一倍,为6.19%—6.92%,茶多酚10.7%,因此安吉白茶口感最大优势是鲜。

 

  安吉白茶冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。所以,从安吉白茶的口感滋味上来看是十分不错的,也是一款好喝的茶饮。

 

  当然,茶叶好不好喝,主要还是看我们个人的口感喜好,毕竟每个人喜欢的味道不同。如果不是自己喜欢的味道,那么再好的茶也是不好喝的。所以,想要喝安吉白茶的朋友可以少量购买亲自品尝,看看是否是自己喜欢的味道。

安吉白茶怎么样?好喝吗

  安吉白茶怎么泡了喝?

 

  茶好不好喝除了自己品质以为,与冲泡方法是否正确也有关系。安吉白茶泡开之后,叶白脉翠,于茶水中翩翩起舞,是一种集口感和观赏性的上好茶叶。因此,要泡出好喝的安吉白茶,还需按照正确的方法,可按照以下步骤冲泡:

 

  步骤一:用开水将空杯冲烫一遍,不急于倒出杯中热水,目的在于清洗后的杯子再清洁,提高杯子的温度,将茶叶的香气最大限度地发挥出来。

 

  步骤二:倒掉杯中的热水,并根据茶杯的大小,将适量的茶叶放入茶杯中。

安吉白茶怎么样?好喝吗

  步骤三:将水温大约90°的矿泉水或纯净水沿着杯壁缓缓倒入杯中,杯中的水量在一成或两成,不超过三成为宜。此程序为润茶,润茶时间大约为3分钟。

 

  步骤四:润茶后直接将水温在60°至70°之间的水冲入杯中,稍许片刻杯中温度降下适合饮用的温度即可品尝了,此时茶叶将呈现舒展鲜活的最佳状态,入口香甜,咽下后唇齿留香。

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