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什么是白霜雾毫?白霜雾毫有何特点

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摘要:什么是白霜雾毫?白霜雾毫有何特点什么是白霜雾毫?白霜雾毫属条形烘青绿茶,于1987年研制。曾获安徽名茶评比第一名和部优名茶称号,多次获博览会金奖。 白霜雾毫,主产安徽舒城县万佛湖上游山区晓天白桑(谐音:..........

什么是白霜雾毫?白霜雾毫属条形烘青绿茶,于1987年研制。曾获安徽名茶评比第一名和部优名茶称号,多次获博览会金奖。

什么是白霜雾毫?白霜雾毫有何特点

  白霜雾毫,主产安徽舒城县万佛湖上游山区晓天白桑(谐音:霜)园,故名。采制于谷雨前采尚未开展的一芽一叶,采后当天进行拣剔制作。拣剔时选取苗锋挺秀一致的芽叶,即薄摊于篾匾中,时间不宜长,确保芽叶新鲜。

 

  白霜雾毫制作分杀青兼做形--拉小火--复火--烘老火四个工序。杀青用二口排连的斜锅灶,前锅(右锅)杀青为主,后锅理条为主。前锅投叶量约一两左右,锅温以鲜叶下锅后有响声为宜,随后手持稻草把在锅内顺时针翻抛,炒至叶质柔软、光泽消失,即可扫入后锅。

什么是白霜雾毫?白霜雾毫有何特点

  后锅火温比前锅稍低,翻抛动作比前锅要快,炒把间隔在叶面上稍压一下,做到芽不卷头,叶不卷边,以固定形状。待炒至色翠透香、有刺手感时,及时起锅摊在篾匾上晾开。

 

  烘干用烘笼分拉小火、复火、烘老火,火温渐次降低,烘叶量逐次并笼。拉小火,烘至约七成干时,下烘摊晾还软。复火烘至八成干以上,下烘后剔除不符合标碓的芽叶。烘老火,动作要快,手脚要轻,起烘后趁热装筒,将其压平、严密封口。

什么是白霜雾毫?白霜雾毫有何特点

  那白霜雾毫有何特点?

 

  白霜雾毫外形秀巧,芽叶自然舒展,如兰花初放,色泽翠绿,毫锋显露,香气清鲜持久,汤色浅绿明亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀成朵。

 

  喝白霜雾毫对身体有什么好处?

 

  1、延缓衰老

 

  白霜雾毫中含有一种茶多酚物质,有很强大的生理活性以及抗氧化性,可以帮助人体抗衰老,是人体自由基的清除剂,是很有效果的。

什么是白霜雾毫?白霜雾毫有何特点

  2、美容养颜

 

  白霜雾毫具有美容养颜的效果,主要方法是用白霜雾毫来洗脸,这样可以控油还有收缩毛孔的效果,而且还可以防止皮肤老化等。

 

  3、提神醒脑

 

  茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。

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  4、瘦身减肥

 

  白霜雾毫有很好的降脂功效,其中的芬芳族化合物可以把脂肪溶解了,并且可以防止脂肪和垃圾滞留于体内。白霜雾毫中含有丰富的抗抗氧化物质,可以促进新陈代谢,及时的清除自由基等功能。白霜雾毫中的物质可以活化蛋白质,让身体内的脂肪细胞不再堆积,因此起到减肥的作用。

 

  5、清热降火

 

  白霜雾毫是未经发酵制成的茶。这种茶不仅茶性寒凉,而且还保留了鲜叶的天然物质,含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分。而这些成分对人体具有显著的清热、下火等功效,因此,常喝白霜雾毫,可以降火。

 

  不仅如此,白霜雾毫还具有其他茶类所不及的消炎、提神、利尿、抗衰老等显著功效。

什么是白霜雾毫?白霜雾毫有何特点

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