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如何成为一个真正的喝茶高手?

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摘要:如何成为一个真正的喝茶高手?有人说喝茶很玄,什么是好,什么是不好?没有标准!   也有人会说,成不成高手,不关我的事,反正我的职业与茶无关! 其实,你花了那么多钱买了那么好喝的茶,你却不知道;或者..........

有人说喝茶很玄,什么是好,什么是不好?没有标准!

 

  也有人会说,成不成高手,不关我的事,反正我的职业与茶无关!

  其实,你花了那么多钱买了那么好喝的茶,你却不知道;或者说你花了那么多的钱,买了那么“难”喝的茶,你也不知道,那么你花了这个钱还有什么价值?你享受到了茶的“价值”给你带来的愉悦感?幸福感?

 

  如果都没有,那么这个钱花的有点不值!所以说,学会喝茶,喝懂茶,那和花自己钱买茶给自己喝的你,还是有很大关系的!

 

  更何况,茶还是很好的社交润滑剂,当我们接待亲戚朋友、或是做商务社交的时候,如果你能把茶泡好、喝明白,把茶的知识介绍一点与他人,那可以取到很好的沟通效果,如果对方也是喜欢茶的人,那么“茶”更是会给你带来莫名的帮助。毕竟,很多人对于有共同爱好的人会有更多的好感。

 

  那么,怎样才能提高自己喝茶的能力,让茶给自己更多享受给自己带来更多的价值呢?

  这是一个面很大的命题,但是我还是想简单说说几个重要的要点。相信,多加留意,多加体会,对你会有很大的帮助。

 

  1.首先:知道茶系,明白产区。中国六大茶性,加工工艺各有不同,他们的茶性完全不同。对于一款工艺正确的茶来说,我们经过多次品尝,会让自己建立起味觉记忆,对于不同产区的茶来说,有了一定的味觉记忆,久而久之,自然会形成自己的一套好坏、高低判断标准。(前提是你喝的茶,信息是对的,工艺是正确的,否则将走入误区。)

 

  2.其次:对于自己喜欢的茶系,深入了解。我个人觉得学茶没有捷径,唯一的办法就是多接触不同级别的茶,多喝,多比较。食物的好吃与否,靠的是味觉嗅觉体验来判断。茶也是如此。一款茶,“纯、活、甘、厚”的表现越好,那么品质自然越佳,至于香气,那自然也是纯净淡雅有高雅香的为佳。比如说:花果香肯定比单纯的茶香更好。“纯、活、甘、厚”到位,自然会有非常协调的口感,不会有苦涩难化的表现。

 

  这层次,比较难,只能多喝多比较。(前提是你喝的茶,信息是对的,工艺是正确的,否则将走入误区。)

  3.第三:经常尝试闷泡。我写过好几次关于闷泡的文章。

 

  ①闷泡,知茶性明茶理。

 

  ②请你一定要学会把茶泡难喝!!!

 

  两篇文章的主线,强调的都是闷泡法,无非是想让大家能更好的知道一款茶的有缺点,哪怕是再好的“茶王”茶,也不是完美的。

 

  一句话:建议大家多尝试闷泡,闷过之后哪怕太浓不好喝,那么浅尝辄止,感受下口感,多闻叶底多闻茶香,很容易就可以做到知茶性,能帮助你更好的喝明白茶,泡好茶。

  4.第四:找靠谱的人面授。茶叶,有些品饮感受是文字不好表达的,如果有靠谱的老师可以当面学习,通过同时对比学习(多款茶同时泡),那么很容易进入状态的。什么是茶汤薄?什么是有杂味?什么是韵味?这都是相对的,当有参照有引导的时候,那肯定进步神速,也许会有恍然大悟的感觉!

 

  5.第五:如果你找不到好的教材茶,推荐你关注文末二维码,多看多学习,应该是会有收获的。记住:用同一茶系,不同价位,可以用来同时对比,用来验证上面的1、2、3、4。

 

 

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