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凤凰单丛茶是属于什么茶系

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摘要: 凤凰单丛茶是属于什么茶系我国茶区广阔,茶类品质丰富,凤凰单丛茶就是常见的一类茶饮,是天然健康的植物饮料,长期饮用可以保健养生。那么,凤凰单丛茶是属于什么茶系呢?下面一起来了解看看。 凤凰单..........

我国茶区广阔,茶类品质丰富,凤凰单丛茶就是常见的一类茶饮,是天然健康的植物饮料,长期饮用可以保健养生。那么,凤凰单丛茶是属于什么茶系呢?下面一起来了解看看。

 凤凰单丛茶是属于什么茶系

  凤凰单丛茶是属于什么茶系

 

  凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,出产于风凰镇,因凤凰山而得名。相传南宋末年,宋帝卫王赵南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶”的传说,因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间(1875年—1908年),为提高茶叶品质,人们通过观察鉴定,实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法,将优异单株分离培植,并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法,故称凤凰单丛茶。

 

  凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。

 

  成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。

 凤凰单丛茶是属于什么茶系

  凤凰单丛茶品种划分

 

  凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型;此外,还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。

 

  凤凰单丛茶保健功效

 

  1、减肥

 

  凤凰单丛具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。可以降低血液中的胆固醇含量。用凤凰单丛减肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶,泡茶时不加糖,水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。

 凤凰单丛茶是属于什么茶系

  2、美容

 

  凤凰单丛对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;能提高SOD酶活性,由此可推知,凤凰单丛对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力,血行良好等等。

 

  3、活化自律神经,减轻压力

 

  凤凰单丛能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。

 

  4、改善听力

 

  中老年人经常喝凤凰单丛有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝凤凰单丛对听力有保健作用,但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

 凤凰单丛茶是属于什么茶系

  5、降血脂

 

  凤凰单丛有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明凤凰单丛有抑制血栓形成的作用。

 

  6、抗衰老

 

  凤凰单丛和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用凤凰单丛可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用凤凰单丛可以从多方面增强人体抗衰老能力。

 

  综上所述,凤凰单丛属于乌龙茶,品质优异,保健功效多,是不错的茶品。如果想要购买凤凰单丛茶的话,大家要注意挑选,确保买到质量有保障的凤凰单丛茶。

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