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西涧春雪产自哪里?西涧春雪的地理位置

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摘要:西涧春雪产自哪里?西涧春雪的地理位置西涧春雪为新创名茶,创制于1980年代后期,属于绿茶一类,是绿茶中的珍品。而且其茶叶因为没有经过发酵,内含物十分丰富,是外形品质和内质兼优的茶品。那么,西涧春雪产自哪里..........

西涧春雪为新创名茶,创制于1980年代后期,属于绿茶一类,是绿茶中的珍品。而且其茶叶因为没有经过发酵,内含物十分丰富,是外形品质和内质兼优的茶品。那么,西涧春雪产自哪里呢?下面我们就来了解下西涧春雪的地理位置。

西涧春雪产自哪里?西涧春雪的地理位置

  西涧春雪的地理位置

 

  西涧春雪产于滁州市南谯区,在琅琊山、皇甫山之间的低山丘陵。

 

  南谯区产茶历史悠久,从环境条件看,南谯区茶园多分布在江淮分水岭南端的群山丘陵中,这里气候温和,雨量适中,土壤肥沃,年平均气温15.2℃,年有效积温4877℃,无霜期218天,年平均降雨量1032.1mm,成土母质为石英角斑岩和千枚岩,土壤为砂壤土,排水良好,PH值5.5~6.5,茶区土壤有机质为1.2%~2.5%,极为适合茶树的生长。

西涧春雪产自哪里?西涧春雪的地理位置

  “西涧春雪”是滁州市名优茶开发课题组科技人员于1991年创制的名茶新秀,前身为南谯贡茶。历史上的“西涧春潮”曾是滁州十二景之一,唐朝诗人韦应物曾写过一首诗,题目就是《滁州西涧》。“西涧春雪”茶名即取自这一景,同时“春”表示时间,“雪”表示该茶白毫多。

 

  西涧春雪茶叶采制方法

 

  西涧春雪分特级、1级、2级、3级。鲜叶标准:特级为1芽1叶初展,芽长2.5厘米;1级为1芽1叶半开;2级为1芽1叶;3级为1芽2叶初展。炒制500克特级西涧春雪约需3万~3.5万个芽头。

西涧春雪产自哪里?西涧春雪的地理位置

  特级为手工制造,1~3级为机制名茶。制造分杀青、烘焙2道工序。杀青后期结合做形,烘焙分毛烘、复焙2次。

 

  西涧春雪品质特点

 

  特级西润春雪的品质特征:芽头饱满,芽叶抱合挺直稍扁,色泽绿润,披毫似雪;清香高长,有花香,汤色清澈明亮,滋味鲜爽,有花香味,叶底全芽嫩绿匀整。西涧春雪产自哪里?西涧春雪的地理位置

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