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平水珠茶怎么样

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摘要:平水珠茶怎么样平水珠茶是浙江独有的传统名茶,由日铸茶发展而来,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来,外销不衰,成为我国主要出口绿茶产品。平水珠茶,也叫..........

  平水珠茶是浙江独有的传统名茶,由日铸茶发展而来,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来,外销不衰,成为我国主要出口绿茶产品。平水珠茶,也叫圆茶,是浙江独有的传统名茶,它的外形圆紧,呈颗粒状,色泽绿润、身骨重实、宛如珍珠,内质香高味浓,经久耐泡。平水珠茶是我国主要出口绿茶产品,深受各国消费者的信赖。

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  平水珠茶品质特征

 

  平水珠茶需经过初制和精制二次加工,而关键性的工艺是初制。炒制的方法十分讲究,要经过杀青、揉捻、干燥3个过程。而干燥工序又可分“炒二青”、“炒三青”、“炒对锅”、“炒大锅”4个工艺工程。手炒一锅珠茶约需10余个小时,劳动强度很大,故有“斤茶斤汗淌脚跟,一季茶落瘦煞人”的说法。从60年代开始,创制了珠茶炒干革命机,实行珠茶初制全程机械化,从而大大减轻了劳动强度,提高了炒茶工效,也提高了珠茶外形圆结度。平水珠茶,其外形浑圆紧结,故又称“圆茶”。色泽绿润,香味浓郁,经久耐泡,被誉为“绿色的珍珠”。

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  平水珠茶冲泡方法

 

  1、清洁茶具;

 

  2、选择好1:50的平水珠茶与水的分量;

 

  3、将茶叶放进高温杯中;

 

  4、在杯中倒进二分一的水,浸泡平水珠茶叶;

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  5、在平水珠茶叶浸泡了一分钟左右后倒进另外一半水;

 

  6、注意在冲泡的时候,要提高水壶,让水由高出向下冲,并将水壶由上往下反复提举三四次。

 

  平水珠茶冲泡方法简易化:

 

  热泡:先将少量的沸水冷却至90℃,根据个人口味放入茶叶适量,泡30秒至一分钟,用壶冲水至八分满,待2至3分钟即可饮用,饮用后留1/3水量以便第二泡。

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  冷泡:用水壶将70℃左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

 

  平水珠茶价值功效

 

  平水珠茶具有助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥、明目、利尿、消肿、抗菌消炎、抗动脉硬化、降血压、防高血压、防治冠心病、抗辐射,如电视的辐射、安神、镇静、陶冶性情、可治糖尿病、美容作用、防治贫血、抗疲劳、解疲劳、醒酒、解酒毒、生浸解渴、益气增力等功效。

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  平水珠茶不仅口感滋味鲜爽回甘,其保健养生的功效与作用也非常显著,受到很多茶友的青睐。通过本文的介绍,相信大家都知道了平水珠茶的独特之处,希望能帮助大家能更好的挑选自己喜欢的茶叶。

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