爱喝茶

当前位置:主页 > 茶叶常识 > 瑞州黄檗冲泡方法

瑞州黄檗冲泡方法

来源: 爱喝茶

摘要:瑞州黄檗冲泡方法黄檗茶属于绿茶,绿茶的冲泡方式方法很多,相信经常喝茶的茶友都有自己独特的冲泡方法。但黄檗茶在冲泡时很有讲究冲泡方法及技巧。下面我们一起来学习下黄檗茶的冲泡方法吧!..........

  黄檗茶属于绿茶,绿茶的冲泡方式方法很多,相信经常喝茶的茶友都有自己独特的冲泡方法。但黄檗茶在冲泡时很有讲究冲泡方法及技巧。下面我们一起来学习下黄檗茶的冲泡方法吧!

瑞州黄檗冲泡方法

  瑞州黄檗冲泡方法

 

  1、茶具:饮用黄檗茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

 

  2、水质:泡黄檗茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

瑞州黄檗冲泡方法

  3、水温:煮水初沸即可,这样泡出的黄檗茶茶水鲜爽度较好。沏黄檗茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质黄檗茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

 

  4、茶与水的比例:通常黄檗茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

瑞州黄檗冲泡方法

  5、冲泡:要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡黄檗茶时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。黄檗茶中得多数有效成分在第一次冲泡黄檗茶后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此黄檗茶绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级黄檗茶一般冲泡两次即可。

瑞州黄檗冲泡方法

  冲泡瑞州黄檗茶的注意事项

 

  1、冲泡黄檗茶不能太浓

 

  平时冲泡黄檗茶时,不能让茶汤太浓,每杯茶放入三克左右的茶叶就可以,如果泡出黄檗茶太浓,饮用以后会影响人体胃液的分泌,也会让高血压和心脏病的症状加重,对人类身体健康极为不利。

 

  2.冲泡黄檗茶时间不能过长

 

  对于一些经常坐在办公室的白领人群,经常出现一泡茶喝一上午,甚至是一天的情况。而黄檗茶茶叶长期的泡在水里,不仅于香气有损,口感也会苦涩,喝不到黄檗茶的鲜味和醇味。

瑞州黄檗冲泡方法

  3.冲泡黄檗茶水温不能过高

 

  【拿起刚刚烧开的100℃的水,直接冲到黄檗茶绿茶上……】这样的现象是不是很普遍?其实这个做法也是不对的。虽然好的黄檗茶对于冲泡水温没有太高要求,但如果希望有更好的口感,可把水温控制在80℃~90℃。这样泡出的黄檗茶香气清甜,滋味鲜醇,能有效提升口感哦~

本文由爱喝茶整理,转载请注明链接:http://www.juntais.com/chayechangshi/608.html。文章素材来源于互联网,如有雷同侵权行为请及时联系站长删除,欢迎读者监督!



首页 茶叶常识 茶叶基本知识 网站地图

Copyright © 2018-2020爱喝茶,茶叶常识茶叶基础知识学习网