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秦巴雾毫产地在哪里

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摘要:秦巴雾毫产地在哪里秦巴雾毫茶,于1984年开发成功的绿茶新品名茶。秦巴雾毫茶的产地是在镇巴县,采用清明前后高山云雾茶芽加工而成。茶叶扁而壮实、色绿鲜润、香味持久、汤色清澈明亮、滋味醇和回..........

  秦巴雾毫茶,于1984年开发成功的绿茶新品名茶。秦巴雾毫茶的产地是在镇巴县,采用清明前后高山云雾茶芽加工而成。茶叶扁而壮实、色绿鲜润、香味持久、汤色清澈明亮、滋味醇和回甘,有清心明目、降压功能。

秦巴雾毫产地在哪里

  秦巴雾毫产地

 

  秦巴雾毫产于陜西省汉中地区的镇巴县,镇巴县为汉江和嘉陵江分水脊之一,隶属古老的紫阳茶区之中园,位于陜南汉中地区东南端。

 

  秦巴雾毫产地环境

 

  产地境内气候温和,“盛夏无暑,寒冬不凛”,雨量充沛,云雾多,日照少,空气湿度大,土壤肥力好,蕴育了该茶区嫩芽壮,持嫩性强,叶肉厚,茸毛多的鲜叶原料。此茶为高山云雾富硒名茶。镇巴茶山(茶园)多分布于群峰壁立,众溪纵横,青竹滴翠、绿树蔽荫之间,土层深厚,酸性适中,自然肥力好,茶树(多为此地区的紫阳槠叶种,为中国推广的优良品种之一)常年生长于云雾之中。茶树生长旺季,水、热匹配天缘,有利茶叶有效成分的合成与蕴蓄。

秦巴雾毫产地在哪里

  秦巴雾毫茶产区地处汉中地区大巴山群峰之首。具有高纬度(北纬32.5°)、高海拔(800~1200米)、多云雾(年平均日照率只有28%)、富含硒(0.76ppm)、无污染等得天独厚的生态环境。这里北有巍峨的秦岭耸立,阻挡西北寒流的长驱直入,南有巴山峡谷,牵引温暖气流青云直上,年均降水量1310.2毫米,年均气温只有13.8℃,可谓是雨量充沛,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,是大西北的小江南——三秦大地的常绿园,是天然的高山云雾茶的产地。秦巴雾毫”产区地处汉中地区大巴山群峰之首位于陕南汉中地区东南端,境内群峦叠嶂,千峰壁立,峡谷深峭,万壑纵横,茶园多分布在海拔1000米左右的高山斜坡上。境内气候温和,“盛夏无暑,寒冬不凛”,雨量充沛,云雾多,日照少,空气湿度大,土壤肥力好,蕴育了该茶区嫩芽肥壮,持嫩性强,叶肉厚,茸毛多的鲜叶原料。该茶为高山云雾富硒名茶。

秦巴雾毫产地在哪里

  秦巴雾毫茶品质特点

 

  高档雾毫,选采清明节前一芽一叶与一芽二叶初展、整齐化一的鲜嫩芽叶,在摊放适度后,“经高温杀青”、“压实蕴华”、“提毫定型”、“去杂精化”、“复火焙香”等工序精制而成。其品质特点是:条扁壮实,色泽绿润,茸毫尚显,滋味醇和回甘,栗香浓郁持久,汤色清澈明亮,叶底嫩绿,完整成朵。扁平光滑匀整,色绿。

 

  秦巴雾毫的采制技术十分精湛。条扁壮实,毫尚显,色油润;内质香气具有熟板栗香,浓郁持久,汤色清澈明亮,滋味醇和回甘,叶底鲜嫩明亮,成朵。秦巴雾毫以采摘的时间分档次,采摘时间越早,茶越名贵,共有明前茶、明茶、雨前茶、雨茶四个品级。

秦巴雾毫产地在哪里

  这种茶在冲泡时确有出奇之处,将沸烫的壶水居高临下,冲入玻璃杯中,茶叶借着水势上下翻滚,三上三下,叶片舒展,一片片由上沉下,好似天女散花,沏定后茶尖一律朝上,亭亭玉立在绿豆色的水中,恰似碧海中的片片风帆,十分赏心悦目,乘兴啜饮几口,顿觉脑清神爽,大有“洗尽千古人间愁”之感。此茶汤色鲜美,气味芳香,在陕西省内外颇负盛名。冲泡后,白毫尚现,香气高涨。汤色清澈明亮。

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