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凤冈锌硒茶属于什么茶

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摘要:凤冈锌硒茶属于什么茶凤冈锌硒茶,贵州省凤冈县特产。采用生态建园模式,形成了林中有茶、茶中有树、林茶相间的特色茶园。其茶叶品质高端,特色奇绝,外形匀整紧索,色泽灰绿油润,栗香高长沁脾,..........

凤冈锌硒茶,贵州省凤冈县特产。采用生态建园模式,形成了林中有茶、茶中有树、林茶相间的特色茶园。其茶叶品质高端,特色奇绝,外形匀整紧索,色泽灰绿油润,栗香高长沁脾,滋味鲜爽润喉,汤色黄绿锃亮,叶底嫩绿耐泡。那么,凤冈锌硒茶属于什么茶?下面一起来了解看看。

凤冈锌硒茶属于什么茶

  凤冈锌硒茶属于什么茶

 

  凤冈锌硒茶有锌硒绿茶和锌硒红茶两大类。锌硒绿茶又分为扁形茶、卷曲形茶和颗粒形茶。

 

  扁形茶——外形要求:扁直,绿润,匀整。品质要求:香气持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽。

 

  卷曲形茶——外形要求:条索紧细卷曲,显毫,绿润,匀整。品质要求:香气持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘。

 

  颗粒形茶——外形要求:颗粒紧结重实,绿润有毫,匀整。品质要求:香气持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽回甘。

凤冈锌硒茶属于什么茶

  凤冈锌硒绿茶制作工艺

 

  1、鲜叶采摘

 

  采摘时间:3月至9月

 

  标准采摘:单芽、一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶、三叶。鲜叶的嫩度、匀度、净度应基本一致。

 

  2、加工工艺

 

  工艺流程:鲜叶摊放→杀青→做形→烘(炒)坯→造形→足干(提)香→精选→成品。

凤冈锌硒茶属于什么茶

  工艺特色

 

  每年3月底至5月底,为凤冈锌硒绿茶的最佳采摘期,此间鲜叶嫩匀洁净,无病虫害侵蚀。其茶青分特级:一芽一叶,芽叶长度2.5—3厘米;一级:一芽二叶,芽叶长度3—3.5厘米;二级:一芽三叶,芽叶长度3.5厘米。茶青均采用机制批量加工,流程基本为摊凉、杀青、揉捻、初烘、复烘做形、磨锅提香、筛分精选、包装入库。

 

  凤冈锌硒有机茶,属于纯天然、高品质、无公害的生态保健茶。有机茶,指生产过程中,不采用基因工程,不用化肥、农药、生长剂等合成制剂,不用辐射技术。完全遵循自然和生态学原理,尽量依靠作物秸秆、废料、畜肥和天然绿肥、矿物原料维持养分。并利用生物、物理措施防治病虫害。在包装、运输过程中亦禁止产品污染。

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  凤冈推行的“畜—沼—茶—林”生态茶园模式,就是利用养畜,畜粪发酵之沼液沼渣给茶园施肥,既能提高产量,又能提高品质,更是消除了农残,从而保障了茶叶的安全。在茶园中种植多种有益花果树木,使茶树与其相互作用,互聚灵气,维持生态平衡,提升茶叶内在品质。

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