爱喝茶

当前位置:主页 > 茶叶基本知识 > 小品种漳平水仙,一款你所不了解的茶

小品种漳平水仙,一款你所不了解的茶

来源: 爱喝茶

摘要:小品种漳平水仙,一款你所不了解的茶漳平水仙是乌龙茶中的仅有一款紧压茶,一般压成正方形,产于闽南漳平,有清香型和浓香型的茶。花香浓郁,口感浑厚。这款茶的确比较小众,市面上一般也比较少见到。 冲泡时可以..........

漳平水仙是乌龙茶中的仅有一款紧压茶,一般压成正方形,产于闽南漳平,有清香型和浓香型的茶。花香浓郁,口感浑厚。这款茶的确比较小众,市面上一般也比较少见到。

  冲泡时可以选用纯净水或许山泉水,沸水冲泡,选用150ml左右的盖碗,漳平水仙是紧压茶,所以要快速洗茶,第一泡冲泡的时刻略微长些,30s左右,后边三泡大约15s就可以出汤,五泡之后要恰当延伸冲泡时刻,可以冲泡十泡左右。

 

  上述办法作为参阅,多冲泡几回找到感觉,就能泡出自己想要的口感了。

 

  漳平水仙茶,水仙茶?大多数人一听,莫非是水仙花做的花茶?其实不是的,水仙花底子不能喝滴。漳平水仙茶是归于乌龙茶类,半发酵茶,浅显点讲便是介于红茶和绿茶之间。

 

  那么,或许又有人问了,已然不是水仙花做的茶却叫水仙茶,莫非是它的香型是水仙花香?其实也不是哈哈。水仙茶的香型,大部分是呈花香型没错,可是一般都不是水仙花香的,以桂花香,兰花香居多。特别的还会有果蜜香或许奶香。或许许多人很难了解,为什么同种树种做出来的茶可以呈现出这么多独特的香味,这便是茶叶的精华地点的了。下面就让楼主以自己的经历来介绍下水仙茶的制造工艺、冲泡办法、以及大致区分质量好差的办法。期望对刚触摸或许对水仙茶感兴趣的茶友有协助。

  漳平水仙茶,大部分是栽培在福建漳平南洋镇周围,一方水土养一方人,在南洋镇一带,是最适合漳平水仙茶成长的,这儿做出来的水仙茶一向都被认为是最具代表性的,所以说茶叶成长的土质,海拔,雨水都是很重要的。其间,最著名的便是属声称漳平水仙茶茶王之村——漳平市南洋镇营仑村。

 

  漳平水仙茶一年可采摘4-5次,一般是4次居多,大致便是按春夏秋冬来分,能突显水仙茶优秀质量的便是春秋两季。春水秋香,在水仙茶上也是通用的。

 

  漳平水仙茶属乌龙茶系列,有水仙茶饼和水仙散茶两种产品。水仙茶梗粗大健壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结弯曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”显着;内质汤色橙黄或金黄明澈,香气狷介细长,兰花香显着,味道清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边闪现,叶张主脉宽、黄、扁。

  漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,用必定规范的木模限制成方形茶饼,是乌龙茶类仅有紧压茶,质量珍惜,风格绝无仅有,古色古香,极具浓郁的传统风味,香气狷介幽长,具有如兰气质的天然花香,味道醇爽细润,鲜灵生动,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特色,除醒脑提神外,还兼有健胃通肠,排毒,去湿等功能。

本文由爱喝茶整理,转载请注明链接:http://www.juntais.com/chayejibenzhishi/192.html。文章素材来源于互联网,如有雷同侵权行为请及时联系站长删除,欢迎读者监督!



首页 茶叶常识 茶叶基本知识 网站地图

Copyright © 2018-2020爱喝茶,茶叶常识茶叶基础知识学习网