爱喝茶

当前位置:主页 > 茶叶基本知识 > 教你如何耐心冲泡一杯好茶

教你如何耐心冲泡一杯好茶

来源: 爱喝茶

摘要:教你如何耐心冲泡一杯好茶喝茶的过程,就是找寻自我的过程。生活的精彩之处,就在于自我磨练之后的成长,以及成长中不断实现的辉煌。人生如茶,慢慢熬练,慢慢沁出芬芳。要保持耐心,如北极的蝴蝶,如..........

  喝茶的过程,就是找寻自我的过程。生活的精彩之处,就在于自我磨练之后的成长,以及成长中不断实现的辉煌。人生如茶,慢慢熬练,慢慢沁出芬芳。要保持耐心,如北极的蝴蝶,如地下的蝉,耐心足够,生命绽放的光芒就足够闪亮。那么我们怎样才能在纷繁的生活中安静的耐心的泡出一杯好茶来呢?接下来,不妨学学这些技巧。

 

  泡一杯好茶,态度最关键

 

  对待一杯茶的态度应该是认真的、虔诚的,认真品茶,认真品味茶的好,茶才会真的好。生活同样是一杯茶,认真品味,才能懂得生活的好,才能在生活中成长为自己真正想要变成的自己。

 

  一样的茶,看似一样的冲泡手段,冲泡出的茶味道却绝不相同。为什么有些人就能泡一杯好茶?就是因为其手法有独到之妙,他们往往极为重视细节,将细节做到位,泡出的茶自然别具一格,与众不同。

  泡一杯好茶,用心很重要

 

  不同的人泡茶,茶就有不同的味道,想要茶有最好的味道,就需要用心。越用心,茶的香就越独特,越入心。

 

  任何茶品冲泡第一步都是茶具的选择,煮水的茶壶,或者是盛茶的杯子或茶盏都要提前先准备好。紧接着是量茶入杯,按照个人的口味进行投放干茶。

 

  进入关键的一步,那就是烹水沏茶。当量茶入杯后,然后就冲入沸水。通常茶的冲泡时间很短,针对我们一般家庭比较实用的茶冲泡技巧,一杯好的茶叶,是经过用心冲泡才能得到的,当然任何事情都要经过不断的尝试,才能掌握到其中的火候,炒茶者如此,冲茶者如此,就连品茗也是一遍遍的尝试,才能说出其中的门道。

  泡一杯好茶,节奏也很重要

 

  想要冲泡一杯好的茶,茶很重要,水很重要,茶具也很重要。除了这些,其实注水的方式与节奏同等重要。

 

  注水的方式有很多,有螺旋式注水,有环圈注水,有单边定点注水,还可以正中定点注水,熟练掌握这些不同的注水方式,可以帮助我们冲泡出最为香醇的茶。

 

  冲泡茶的方式就好像我们处理生活的方式,生活是一样的生活,滋味如何,就全看自己的把握了。越从容的心态,越认真的节奏,就越能带来馥郁的芬芳。

  泡一杯好茶,方法步骤是核心

 

  1.茶叶好,茶量适中

 

  要冲泡一壶好茶,选择高品质的茶叶是必要条件。如果是低劣的茶叶,不管怎么泡,还是不会好,所以选着品质高的茶叶是泡茶的必要条件。

 

  2.水质与水温

 

  自古饮茶即注重水质,好的水可以让茶益加发挥其甘醇美味。一般而言,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,又以泉水、井水及溪水最佳,市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。

 

  3.冲泡时间

 

  要冲泡出一壶好茶,泡好后茶叶需与茶汤分离,此时冲泡时间的掌握便成为关键。若冲泡时间过久,则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来,使茶汤变得苦涩。反之,冲泡时间过短,茶叶中的氨基酸释放量不足,则泡不出茶的香甜,茶汤会带有明显的水味。若无法以时间控制,可根据茶汤的色泽来判断,只要茶汤颜色正确,必可泡出一杯好茶。由于不同茶叶的茶汤色泽不同,必须凭经验加以判断,但大体来说,茶汤要明亮清澈、色泽潋艳,不可有混浊状。

 

  4.温杯茶具

 

  在冲泡前,应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水全掉,再注入泡好的茶汤。茶壶内若还有茶尚未倒出,最好套以保温罩以维持茶温,尤其是在秋冬饮茶时,茶温瞬间即降,保温罩是必备的道具之一。

        综上所述,不管是在生活中还是在工作中,要想泡一杯好茶,喝到一杯令人念念不忘的茶叶,需要很多冲泡茶叶的方法和技巧,其实手法都是其次的,最重要的还是态度,泡茶如生活、如做人一样,都要磨练心性(用心、耐心、静心),这样在不参杂更多外在东西的情况下,你才能泡出一杯茶来!

本文由爱喝茶整理,转载请注明链接:http://www.juntais.com/chayejibenzhishi/221.html。文章素材来源于互联网,如有雷同侵权行为请及时联系站长删除,欢迎读者监督!



首页 茶叶常识 茶叶基本知识 网站地图

Copyright © 2018-2020爱喝茶,茶叶常识茶叶基础知识学习网