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兰贵人茶是什么茶

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摘要:兰贵人茶是什么茶兰贵人是中国历代宫廷供茶,是五百年前专给皇帝喝的贡品,有几千年的历史。原产地在我国台湾省,今在我国海南省也可以见到,色味清香、回味悠长,喝后口舌之中产生一种莫名其..........

兰贵人是中国历代宫廷供茶,是五百年前专给皇帝喝的贡品,有几千年的历史。原产地在我国台湾省,今在我国海南省也可以见到,色味清香、回味悠长,喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味,故称为“兰贵人”。那么,兰贵人茶是什么茶?下面一起来了解看看。

兰贵人茶是什么茶

  兰贵人茶是什么茶

 

  兰贵人茶属乌龙茶的添香加味茶,称之复合茶或再加工茶。早在上个世纪90年代中期已在福建、海南、云南、广东、广西等地茶叶市场普遍流通。主要的产地在福建的安溪县和海南省,经销商多达几百家,在海南的旅游购物市场、云南、福建、广东的的茶叶批发市场销量非常大。

 

  关于“兰贵人”一词的由来,民间有多个版本的传说,但据考证,“兰贵人”一词来源于清朝慈禧太后叶赫那拉氏(1836-1908),乳名兰儿,安徽徽宁池广太道道台惠征女。1851年以秀女被选入宫,号懿贵人,后提升为“兰贵人”的称号。因此“兰贵人”一词就由宫中传自民间。1998年,中国南方的茶人根据卫生部《健康产品相关命名规定》、商品学、市场学及消费心理学,将这一种乌龙茶的添香加味茶俗成称为而赋予了“兰贵人茶”通用商品名称,如同茉莉花茶、碧螺春等通用的茶叶商品名称,在全国特别是在海南已成为畅销的旅游购物佳品。

兰贵人茶是什么茶

  兰贵人茶品质特点

 

  兰贵人茶外形卷曲紧结、重实、干茶色泽沙绿翠润,香气馥郁芳香,条索匀整,汤色褐绿清澈,香气浓郁清香,滋味醇厚回甘,叶底柔软细腻。

 

  兰贵人茶品质控制

 

  由于兰贵人茶是根据中医学和中药学“五味”的理论而设计的。五味是指:辛、酸、甘、苦、咸不同滋味。既辛能发散、行气。酸能收敛、收湿。苦能泻下、燥涩、降逆,甘能补益,咸能软坚散结。因此,品质控制要求:

 

  1、在兰贵人茶的配料中主要有甘草粉和西洋参叶粉和添香的辅料,都必须是天然植物。在香气添加部分各厂家可有所不同,有加桂花香、香兰香、玫瑰香,其综合香气都大同小异;

兰贵人茶是什么茶

  2、整个配香加味过程,必须按照食品卫生与安全的规定执行;

 

  3、兰贵人茶的茶汤要求是微苦而回甘,或者是先苦涩而后甘,或是甘、苦而微酸或微涩,引用者引入茶汤后初入口觉得鲜醇可口,甘甜或甘涩适宜,并具有乌龙茶的醇厚和色泽,入咽后意味无穷。

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