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青心乌龙茶冲泡方法

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摘要:青心乌龙茶冲泡方法青心乌龙茶不仅口感滋味佳,而且茶叶中还含有丰富的营养物质,可以抗衰老、降脂减肥、提神益思,消除疲劳等。经常饮用对身体的好处很多,是健康的茶饮。下面,就给大家介绍下..........

青心乌龙茶不仅口感滋味佳,而且茶叶中还含有丰富的营养物质,可以抗衰老、降脂减肥、提神益思,消除疲劳等。经常饮用对身体的好处很多,是健康的茶饮。下面,就给大家介绍下青心乌龙茶的冲泡方法。

青心乌龙茶冲泡方法

  青心乌龙茶冲泡方法

 

  1、准备工作

 

  准备茶具、茶叶和泡茶用水。好的茶叶,更需要好水好茶具,方能将茶水的韵味表现的淋漓尽致。因此,茶具应以“宜陶景瓷”为佳,即宜兴的陶器,景德镇瓷器;水最好选用纯净水或矿泉水。最后,可结合喝茶人数选择茶壶大小和茶叶用量。

青心乌龙茶冲泡方法

  2、投放茶叶

 

  根据壶型确定茶叶投放量,如果茶叶是半球型乌龙茶,茶叶需要放入茶壶容积的1/3-1/4;而较为松散的茶叶,则需占到壶的一半。

青心乌龙茶冲泡方法

  3、控制水温

 

  由于乌龙茶中含有一些特殊的芳香物质,需要在高温条件下才能发挥出来,因此一定要用沸水来冲泡,才能使茶水的浓郁香味散发出来。

青心乌龙茶冲泡方法

  4、开汤时间

 

  闽南和台湾的乌龙茶第一泡浸泡时间一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间稍等10秒左右即可。而闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。

青心乌龙茶冲泡方法

  5、冲泡次数

 

  乌龙茶有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。

 

  饮用禁忌

 

  1、忌喝冷茶

 

  冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶。泡好茶后及时喝完,如果喝不完应倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝。

 

  2、忌空腹喝茶

 

  空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,还引起“茶醉”,表现出心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。另外,空腹喝茶会加重饥饿感,严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等于“引狼入室”,我国自古就有“不喝空心茶”之说。

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  3、忌饭前喝茶

 

  饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激,先吃些点心或开胃菜,再喝茶,或者吃饭的期间喝茶。

 

  4、忌饭后马上喝茶

 

  饭后不宜马上饮茶。饭后立即饮茶会影响食物消化,同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。最好是在饭后一小时后喝茶,可促进消化,消除油腻。

 

  5、忌喝烫茶

 

  太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。据国外研究显示,经常喝温度超过62℃茶的人,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。茶泡好后,稍等片刻,待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用。

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  6、忌喝浓茶

 

  古人云“淡茶温饮最养人”。浓茶含有较多咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠。同时还会引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。

 

  以上内容就介绍到这里。青心乌龙茶营养价值高,饮用可以保健身体健康。但是,喝茶保健养生也是有禁忌的,要注意正确合理的饮用。

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